| 〜冷たいそば〜 |
| せいろ | 730円 |
| 黒むぎ | 750円 |
| なっとう | 750円 |
| とろろおろし | 740円 |
| 胡桃だれせいろ | 920円 |
| ばくだん | 930円 |
| かき揚げ | 1.150円 |
| 天麩羅せいろ | 1.560円 |
| 〜暖かいそば〜 |
| かけ | 730円 |
| 花巻 | 750円 |
| かしわ | 830円 |
| 淡雪 | 840円 |
| すだち | 960円 |
| とき卵 | 800円 |
| 鴨南蛮 | 1.280円 |
| 海老天麩羅 | 1.470円 |
| 〜つけ汁そば〜 |
| かしわせいろ | 1.180円 |
| 豚せいろ | 1.180円 |
| 鴨せいろ | 1.260円 |
| ※各種大盛り | ＋２００円 |
| コース料理 【萌】 4品 | 1.470円 |
| コース料理 【緋】 5品 | 2.380円 |
| コース料理 【紫】 7品 | 3.480円 |
| 枝豆 | 300円 |
| わさび海苔とそば味噌 | 300円 |
| イカの塩辛 | 340円 |
| 鰹の酒盗 | 420円 |
| チャンジャ | 530円 |
| ほやの塩辛 | 340円 |
| 本日の冷やしミニトマト | 390円 |
| 葉わさび醤油漬け | 420円 |
| 新生姜たまり醤油漬け | 420円 |
| 野沢菜漬け | 530円 |
| いぶりがっこ | 540円 |
| 石垣島さんのもずく酢 | 380円 |
| いろいろ野菜のきんぴら | 520円 |
| 自家製蒲鉾のいたわさ | 570円 |
| コース料理 【雪】 6品 | 2.780円 |
| コース料理 【月】 7品 | 3.820円 |
| コース料理 【華】 9品 | 4.560円 |
| 小松菜とお揚げの煮びたし | 420円 |
| やさいと地鶏の南蛮漬け | 730円 |
| 鰹の酒盗とアボカドクリームチーズ | 480円 |
| いろいろ野菜のきんぴら | 520円 |
| 白菜と春菊と鴨肉のサラダ | 840円 |
| 米茄子と地鶏の炙り焼き | 930円 |
| お豆腐とじゃこのグリーンサラダ | 740円 |
| 地鶏の唐揚げ | 650円 |
| 季節やさい天麩羅 | 920円 |
| 北あかりのポテトサラダ | 840円 |
| 季節野菜のカニみそバーニャカウダ | 980円 |
| 黒豚と大根のやわらか煮 | 850円 |
| 鴨ロース 長葱とどんこ椎茸の照り焼き | 970円 |
| そば粉のガレット | 530円 |
| 黒豚と蒸し野菜の春巻き | 640円 |
| ねばねば わさび海苔 | 570円 |
| 京風だしまき卵 | 730円 |
| まぐろとアボカド | 880円 |
| たっぷり薬味の冷奴 | 840円 |
| きのこと海老天のたまごとじ | 750円 |
| 季節野菜の炙り 蕎麦みそ | 630円 |
| じゃこと鰹のおにぎり | 430円 |
| 〜ご宴会プラン〜 4名様より承っております。お時間100分の飲み放題付きになります。プラス1.050円でスパークリングワインを加える事が出来ます。 |
| 鴇 〜とき〜 5品 | 3.500円 |
| 雉 〜きじ〜 6品 | 4.000円 |
| 鶴 〜つる〜 7品 | 5.000円 |
| 〈マジコール〉 エビス 小瓶 | 500円 |
| サッポロ クラシック 樽生 | 400円 |
| グラスワイン（白/赤） | 500円 |
| デキャンタ（白/赤） | 1.500円 |
| グラススパークリングワイン | 700円 |
| 鍛高譚 | 420円 |
| 贅沢ゆず酒 | 530円 |
| 深山ぶどう酒〈グラッパ仕込み〉(Alc.8%) | 560円 |
| 庭のうぐいす 鶯とろ梅酒 | 570円 |
| すてきなみかん酒 | 570円 |
| 〜焼酎〜 |
| 信濃の二右衛門 | 460円 |
| 蕎麦玉 | 590円 |
| 五代目 和助 | 500円 |
| 大和桜 紅芋 | 580円 |
| 麦冠（ばっかん） 情け嶋 | 500円 |
| 無一物（むいちぶつ） シェリー樽五年熟成 | 650円 |
| 無一物（むいちぶつ） シェリー樽五年熟成 | 650円 |
| 花ちよ撫子 | 690円 |
| 〜冷酒〜 |
| 千歳鶴 からくち | 460円 |
| 雁木（がんき） 純米無濾過生原酒 | 560円 |
| 柴田 からくち本醸造 | 560円 |
| 金滴 北の純米 | 650円 |
| 黒龍 逸品 | 680円 |
| 桂月（けいげつ） 蔵出し原酒 純米 | 730円 |
| 鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米吟醸 芳-kanabashi- 生酒 | 760円 |
| Sogga p＆amp;egrave;re et fils 純米吟醸 原酒 | 780円 |
| 〜お燗酒〜 |
| 丹頂鶴 純米吟風 | 580円 |
| 明鏡止水（めいきょうしすい） 本醸造 お燗にしよっ。 | 650円 |
| 福地 辛口 純米 | 680円 |
| 菊姫 先一杯 純米「濃醇旨口」 | 720円 |
| 〜カクテル〜 |
| 蕎麦ハイボール | 480円 |
| 梅バック | 520円 |
| すだちのジン・リッキー | 570円 |
| 鍛高スカッシュ | 580円 |
| バジル・トニック | 580円 |
| 蕎麦屋の白州 | 730円 |
| ブラックニッカ・ハイボール | 400円 |
| 焼酎緑茶割り | 400円 |
| クーニャン | 400円 |
| ソルティー・ドック | 400円 |
| ソルティー・ドック | 400円 |
| スプモーニ | 400円 |
| カシス・オレンジ | 400円 |
| ジン・リッキー | 400円 |
| 〜ウィスキー〜 |
| ニッカ ピュア モルト | 520円 |
| 白州 10年 | 730円 |
| メーカーズマーク レッドトップ | 700円 |
| マッカラン 12年 | 800円 |
| ※ハードリカーは、この他にも数種のご用意がございます。 |
| 〜ソフトドリンク〜 |
| 黒烏龍茶 | 350円 |
| とうもろこし茶 | 350円 |
| コカ・コーラ | 350円 |
| ジンジャーエール | 350円 |
| オレンジジュース | 350円 |
| グレープフルーツジュース | 350円 |
| サンペレグリノ 500m＆amp;#8467; (イタリア産天然発泡水) | 500円 |
| 余市香る ぶどうジュース | 500円 |
| ニセコ香る とまとジュース | 500円 |
| 余市香る りんごジュース | 500円 |
| コーヒー（hot / iced） | 350円 |
| アイス・カフェ・オ・レ | 450円 |
| アイス・カフェ・オ・レ | 450円 |
| 〜お茶〜 |
| まるごと韃靼蕎麦茶 | 600円 |
| 紅花蕎麦茶 | 650円 |
| またたび蕎麦茶 | 650円 |
| 珈琲蕎麦茶 | 700円 |
| 和紅茶 南薩摩べにふうき | 650円 |
| 嬉野アールグレイ | 650円 |
| 〜ボトルキープ〜 |
| 鏡月 700ｍｌ | 1.500円 |
| からり芋 720ｍｌ | 2.800円 |
| 無一門（麦） 720ｍｌ | 2.800円 |
| 鍛高譚（紫蘇） 720ml | 2.800円 |
| ※ボトルキープはお一人様500円頂戴しております。キープ期間3ヶ月 |
| 〜スパークリングワイン〜 |
| ウ・メス・ウ・ファン・トレス | 3.500円 |
| ヴィダ・オーガニカ スパークリング シャルドネ | 5.000円 |
| サン・パーニュ ルドヴィック・シャンソン | 5.400円 |
| ジャン・ダルブレイ ブリュット | 5.800円 |
| クレマン・ダルザス ピエール・フリック | 6.300円 |
| シャンパーニュ・ブリュット・トラディション ジョゼ・ミシェル・エ・フィス | 9.500円 |
| 〜白ワイン〜 |
| クマ オーガニック・トロンテス | 2.850円 |
| ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ | 3.900円 |
| メール・エ・コキヤージュ | 4.000円 |
| ウリヴィ・ベロッティ ビアンコ | 4.500円 |
| ブルゴーニュ シャルドネ | 4.800円 |
| サンセール・ブラン ル・トゥルヌブリット | 5.200円 |
| オスラヴィエ | 6.900円 |
| 〜赤ワイン〜 |
| ノッテージ・ヒル シラーズ ヴィオニエ | 2.850円 |
| キュヴェ・デ・ガレ | 3.200円 |
| ウリヴィ ベロッティ ロッソ | 4.500円 |
| ブルゴーニュ ルージュ | 4.900円 |
| ブルゴーニュ ピノ・ノワール | 6.000円 |
| ヴァルポリチェッラ スペリオーレ | 6.300円 |
| ボルドー オーメドック キュサック | 6.500円 |
| バルバレスコ | 8.900円 |
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